Προ ολίγου, η Αγία και Ιερά Σύνοδος του Οικουμενικού Πατριαρχείου και υπό την Προεδρεία της Α. Θ. Παναγιότης του Οικουμενικού Πατριάρχου κ. Βαρθολομαίου, προήγαγε τον Θεοφιλέστατο Επίσκοπο Απολλωνιάδος κ. Σεραφείμ σε Μητροπολίτη Σεβαστείας.
Ὁ Θεοφιλέστατος Ἐπίσκοπος Ἀπολλωνιάδος κ. Σεραφείμ γεννήθηκε τὸ 1949 στὴν Ἀθήνα καὶ μετὰ τὸ τέλος τῶν γυμνασιακῶν του σπουδῶν στὸ Χαλάνδρι Ἀττικῆς καὶ μετὰ τὴν στρατιωτική του θητεία, φοίτησε στὴ Θεολογικὴ Σχολὴ τοῦ Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Στὴ συνέχεια ἔκανε μεταπτυχιακὲς σπουδὲς στὸ τμῆμα Πρακτικῆς Θεολογίας τοῦ ἰδίου Πανεπιστημίου.
Χειροτονήθηκε Διάκονος τὸ 1975 καὶ στὰ τέλη τοῦ ἰδίου χρόνου Πρεσβύτερος καὶ ὑπηρέτησε γιὰ τέσσερα χρόνια στὴν Ἱερὰ Ἀρχιεπισκοπὴ Θυατείρων καὶ Μεγάλης Βρεττανίας. Τὸ 1980 ἐγγράφηκε στὴν Ἱ. Μητρόπολη Νέας Κρήνης καὶ Καλαμαριᾶς, ὅπου ὑπηρέτησε ἐπὶ ἑξαετία ὡς Ἱερατικῶς Προϊστάμενος τοῦ Ἱ. Ν. Ἁγίας Παρασκευῆς καὶ ὡς ὡρομίσθιος Καθηγητὴς στὸ Γυμνάσιο Ν. Κρήνης. Τὸ 1986 ὁ Σεβ. Ἀρχιεπίσκοπος Αὐστραλίας κ. Στυλιανός τὸν μετεκάλεσε στὴν Πέμπτη Ἤπειρο καὶ τὸν τοποθέτησε ὡς Ἱερατικῶς Προϊστάμενον εἰς τὸν Ἱ. Ἀρχιεπισκοπικὸν Ναὸν Ἁγ. Εὐσταθίου, καθὼς καὶ εἰς τὰ ἐν Μελβούρνῃ Γραφεῖα τῆς Ἱ. Ἀρχιεπισκοπῆς, πλησίον τοῦ Θεοφ. Βοηθοῦ Ἐπισκόπου Δέρβης κ. Ἰεζεκιήλ. Ταυτοχρόνως ἐδίδασκε, στὸ Ἡμερήσιο Δίγλωσσο Κολλέγιο τῶν Ἁγ. Ἀναργύρων Oakleigh, Νέα Ἑλληνικὰ καὶ Θρησκευτικά.
Τὴν 12η Μαρτίου 1991 ἐξελέγη παμψηφεί Ἐπίσκοπος, ὑπὸ τὴν ψιλὸν τίτλον Ἀπολλωνιάδος καὶ τοποθετήθηκε ὡς Βοηθός Ἐπίσκοπος τοῦ Ἀρχιεπισκόπου στὸ Σύδνεϋ καὶ Πρωτοσυγκελλεύων τῆς Ἱ. Ἀρχιεπισκοπῆς Αὐστραλίας.
Διδάσκει εἰς τὴν Θεολογικὴν Σχολὴν τοῦ Ἀποστ. Ἀνδρέου καὶ ἀπὸ τοῦ ἔτους 1996 τοῦ ἀνετέθησαν καθήκοντα Ἀναπληρωτοῦ Κοσμήτορος αὐτῆς. Εἶναι μέλος τοῦ Consolidated Trust τῆς Ἱ. Ἀρχιεπισκοπῆς, μέλος τοῦ Διοικητικοῦ Συμβουλίου τῶν Θεολογικῶν Κολλεγίων τοῦ Σύδνεϋ (SCD) καὶ μέλος τοῦ Διοικητικοῦ Συμβουλίου τοῦ ἐν Σύδνεϋ Ὀργανισμοῦ τῶν Γηροκομείων-Γηριατρείων τῆς Ἱ. Ἀρχιεπισκοπῆς ἡ «Βασιλειάς».
